Las verduras y hierbas son increíblemente frágiles y tienen una corta vida útil. Tienden a encogerse, romperse y estropearse a lo largo de la cadena de suministro. Pierden fácilmente su condición vendible. Las excursiones a las condiciones ambientales de la cadena de suministro probablemente resultarán en la pérdida de calidad del producto, típicamente exhibida por un cambio de color, marchitamiento y lesiones por frío, lo que se correlaciona con la pérdida de valor nutricional.
Xsense® proporciona una amplia variedad de opciones para monitorear la cadena de suministro de los verdes. Los Dataloggers celulares en tiempo real están disponibles para proporcionar el estado actual de sus greens.
Los clientes de este mercado han encontrado los siguientes atributos de Xsense® particularmente relevantes:
- Vigilancia de la temperatura y la humedad relativa para evitar el marchitamiento y mantener los sabores.
- Monitoreo del punto de rocío para evitar la formación de bacterias y hongos durante el transporte
