青菜やハーブは非常に傷みやすく、賞味期限も短い。サプライチェーンに沿って、縮んだり、折れたり、腐ったりする傾向がある。販売可能な状態を容易に失う。サプライチェーンの環境条件を逸脱すると、製品の品質が損なわれる可能性が高く、通常、色の変化、しおれ、冷害によって示され、栄養価の損失と相関する。
Xsense®は、青菜のサプライチェーンをモニタリングするための様々なオプションを提供しています。セルラー・リアルタイム・データロガーは青菜の現在の状態を提供します。
この市場の顧客は、Xsense®の以下の特性が特に関連していることを見出している：
- 温度と相対湿度のモニタリングにより、萎凋を防ぎ、風味を維持する。
- 輸送中のバクテリアやカビの発生を防ぐ露点監視
