Entre los muchos retos a los que se enfrenta el sector de la nutrición neonatal e infantil están el deterioro, la pérdida de valor nutricional, los cambios de calidad y los riesgos para la salud asociados a los contaminantes microbianos. Las alteraciones de las condiciones ambientales durante la manipulación de los preparados para lactantes y otros productos alimenticios pueden producirse en cualquier punto de la cadena de suministro, desde el origen hasta el destino, por ejemplo, durante la carga de los camiones o el almacenamiento.
Dado que los lactantes son muy sensibles a lo que comen, y que los productos son de gran valor, es imprescindible el control de principio a fin, incluida la supervisión de los ingredientes entrantes.
Los clientes de este mercado han encontrado los siguientes atributos de Xsense® particularmente relevantes:
- Monitoreo preciso de la temperatura para mantener el pH de la fórmula.
- Control de la humedad relativa para mantener la textura y la calidad del producto.
- Informes, alertas y notificaciones automatizados para la evaluación oportuna de las excursiones de la cadena de frío.
