Зелень и травы невероятно хрупкие и имеют короткий срок хранения. Они имеют тенденцию сжиматься, ломаться и портиться по всей цепочке поставок. Они легко теряют товарный вид. Отклонения от условий окружающей среды в цепочке поставок, вероятно, приведут к потере качества продукции, обычно проявляющейся в изменении цвета, увядании и переохлаждении, что коррелирует с потерей пищевой ценности.
Xsense® предоставляет широкий спектр возможностей для мониторинга цепочки поставок зелени. Сотовые регистраторы данных в режиме реального времени предоставляют информацию о текущем состоянии Ваших зеленых насаждений.
Покупатели на этом рынке считают следующие атрибуты Xsense® особенно важными:
- Контроль температуры и относительной влажности для предотвращения увядания и сохранения вкусовых качеств.
- Контроль точки росы для предотвращения образования бактерий и грибков во время транспортировки
