Відстежуйте процес дозрівання / Відстежуйте швидке охолодження
Продукт може надходити поза специфікацією. Якщо температура занадто висока, швидкість дихання і вироблення етилену, чутливість до етилену і втрата твердості підвищуються, що призводить до зниження потенціалу зберігання. Швидке охолодження може бути використане для приведення продукту в специфікацію, перш ніж вплив неоптимальних умов призведе до того, що продукт зазнає непоправної шкоди.
Продукт може надходити в недозрілому стані. Дозрівання може підготувати продукт до ринку. Xsense® має програмний модуль, призначений для керування та оптимізації роботи камер швидкого охолодження та дозрівання. Датчики HiTag™ розміщуються всередині складів (або приміщення), а також на піддонах. Цикли обробки програмуються в модулі, а персонал отримує сповіщення про проміжні та завершальні події.