新鮮な果物や野菜は、コールド・サプライ・チェーンのわずかな断絶によって、食品の品質に深刻な影響を及ぼしやすい。管理が不十分な青果物は、外観の変化、低温障害、過乾燥、不均等な熟成、腐敗、細菌汚染などの兆候を示す。 コールドチェーンの管理が不十分だと、大きな無駄が生じます。 Xsense®システムは、コールドチェーンを管理し、青果物の品質低下を抑え、廃棄物を最小限に抑え、微生物の活動による健康リスクを低減します。
Xsense®は、圃場からパックハウス、トラック、航空便、船便で市場へ向かう途中、デポ、配送センター、小売店まで、コールドチェーンのあらゆる部分をモニターすることができます。 Xsense®は、予冷モニタリングなど、青果物の取り扱いに特化した機能も備えています。 また、Xsense®は生鮮食品のコールドチェーンの多くのルート、港、倉庫、ターミナル、荷受人などにHiTags™用のワイヤレスゲートウェイを設置しており、ユーザーは配送途中や配送先での測定値を確実に更新することができます。
この市場の顧客は、賞味期限を延ばすために製品の劣化を抑えることに意欲を燃やしている。 Xsense®システムのこのような顧客は、以下の特性が特に関連していることを見出しています：
- 国際市場向けコールドチェーントレーサビリティ
- 輸送中の露点結果
- 果実の呼吸と成熟をコントロールする正確な温度測定
- 自動アラートと通知 - 目的地に到着後、最終品質をプレビューします。
