新鮮な果物と野菜

新鮮な果物や野菜は、低温のサプライチェーンがわずかに壊れると食品の品質に重大な影響を与える可能性があるため、脆弱です。管理が不十分な農産物は、外観の変化、寒冷損傷、過乾燥、不均一な熟成、腐敗、細菌汚染の兆候を示します。コールドチェーンの管理が不十分だと、大量の廃棄物が発生します。エクスセンス^® このシステムは、コールド チェーンの制御に役立ち、農産物の品質の損失を軽減し、廃棄物を最小限に抑え、微生物の活動による健康リスクを軽減します。

エクスセンス^® フィールドからパックハウスまで、トラック、空路、海上を経由して市場に向かう途中、倉庫、配送センター、そして小売店に至るコールドチェーンのすべての部分を監視するために使用できます。エクスセンス^® 予冷監視など、農産物の取り扱いに特化した機能も備えています。そしてエクスセンス^® は、HiTags™ 用のワイヤレス ゲートウェイを生鮮食品コールド チェーンの多くのルートに沿って、港、倉庫、ターミナル、受け取り場所に配置し、ユーザーが途中および目的地で測定値を最新の状態に保てるようにしています。

この市場の顧客は、保存期間を延ばすために製品の劣化を抑えることに意欲を持っています。これらのお客様は、 エクスセンス^® システム 次の属性が特に関連していることがわかりました。

• 国際市場向けのコールドチェーントレーサビリティ
• 輸送時の露点結果
• 正確な温度測定値で果実の呼吸と成熟を制御
• 自動アラートと通知 – 目的地に到着したときに最終品質をプレビューします。