Свежие фрукты и овощи уязвимы к малейшим нарушениям в цепочке холодного водоснабжения, так как это может серьезно повлиять на качество продуктов питания. Плохо обслуживаемый продукт покажет признаки изменения внешнего вида, переохлаждения, пересушивания, неравномерного созревания, гниения и бактериального заражения. Плохо управляемая холодовая цепочка приведет к значительным потерям. Система Xsense® помогает контролировать холодовую цепочку, снижая потерю качества продукции, минимизируя отходы и снижая риски для здоровья от микробной активности.
Xsense® можно использовать для мониторинга всех звеньев холодовой цепи от поля до упаковочного цеха, на пути к рынку, грузовиком, воздухом или морем, на складе, в распределительном центре и до розничного продавца. Xsense® также обладает возможностями, специально разработанными для обработки продукции, такими как мониторинг предварительного охлаждения. Кроме того, Xsense® разместила беспроводные шлюзы для HiTags™ вдоль многих маршрутов холодовой цепочки свежих продуктов, в портах, на складах, в терминалах и на приемниках, обеспечивая пользователей информацией о показаниях на пути следования и в пункте назначения.
Потребители на этом рынке были заинтересованы в том, чтобы ограничить порчу продукта для продления срока хранения. Эти клиенты системы Xsense® считают следующие атрибуты особенно важными:
- Отслеживание холодовой цепи на международных рынках
- Результаты точки росы во время транспортировки
- Точные показания температуры для контроля дыхания и созревания фруктов
- Автоматические оповещения и уведомления - для предварительного просмотра окончательного качества по прибытии в пункт назначения.
